هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
نَتَمَنَّىْ مِنِ عِضُوَاتِنا الْكَرِيْمَاتٌ وُضِعَ مَوَاضِيْعٌ مِنْ مَجْهُودِكُمْ الْخَاصِّ
لَا نُحَلِّلُ نُقِلَ ايّ مَوْضُوْع مِنْ مَجْهُوْدِ الْاعْضَاءْ
لَا نُحَلِّلُ ايً شَابٌّ مُسَجَّلٌ بِ الْمُنْتَدَىّ

 

 انواع طبخات الارز بالصور

اذهب الى الأسفل 
+2
سندريلا
« ĎиΌoΌ »
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty01.02.11 4:49



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير




كيلو لحمة




6 كاسات رز بسمتي




قليل من الزيت




ملح حسب الرغبة




3 بصلات مقطع شرائح




بهارت قرنفل وهيل وقرفة وخولنجان وليمون جاف(لومي)




توضع بقطعة شاش




الطريقة




تسلق اللحمة نص استواء مع البصل والبهارات




ثم ناخذ الرز طبعا بعد غسله ونقهه ونسلقة تقريبا نص سلقة




نخلي بعض الماء على اللحم




ونحضر صفاية او قدر المنتو وتكون اللحمة بالاسفل والرز




بالصفاية ويغظى بقصدير وغطاء القدر ويحكم




ونترك الحم يغلي بالاسفل وتهدىء النار علية




حتى تمتص الماء




نجهز خلطة للوجة وهي كاسة شاي بازلياء مسلوقة ولوز وصنوبر




وبصل مقطع شرائح وجزر مبشور وزبيب




والطريقة يقلى البصل مع قليل من الملح حتى يصبح ذهبي الون وجاف




ثم نضع البازلياء والجزر والزبيب ونقلبها طبعا اللوز والصنوبر لوحدهم




نضع الخلط على وجة الرز ونفلبها والباقي على الوجة




ونخرج اللحم من القدر وتكون محمر زي كانها بالفرن


(الرز البخاري)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير




كيلو لحمة




طماطم 6حبات مقطع شرائح مع علبة معجون طماطم




بصل 3 مقطع شرائح




3قرون فلفل اخضر




6 كاسات رز ابو كاس




زيت لقلي البصل




بهارات كمون - كزبرة-فلفل اسود-قرفة- قرنفل-هيل- خولنجان




الطريقة




نضع الزيت بالقدر ونقلي البصل حتى يصفر ويذبل نضع اللحمة ونقلبها




حتى تحمر ويجف ماءها ونضع البهارات والفلفل الاخضر




ثم نضع الطماطم والمعجون ونخلي يغلي فترة ثم نضيف الماء ونخلي




حتى استواء اللحم ويكون الرز مغسول ومنقوع بماء حارلمدة نصف ساعة




ثم يوضع الرز على المرقة بدون تحريكة وخلي النار عالية حتى يبداء الرز بالغليان




نهدي النار ونضع الحديدة ونحرك الرز بتقليبه على خفيف وضعي قصدير ونغطي


( رز ساده )


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير




تقريبا كيلو لحم ويفضل تكون لحمة غير مجمدة جديدة




4 كاسات رز ابو كاس




1 بصلة




البهارات حسب الرغبة واذا كانت اللحمة جديدة لانضع بهارات




سمن




الطريقة




تسلق اللحمةويرفع عنها الريم لكي تصبح صافية مع راس البصل




ويغسل الرز وينقع بماء ساخن وعند استواء اللحمة ترفع من المرقة




وتوضع بصينية ويوضع الرز عى المرق




نضع قليل من السمن بمقلاة وقليل من الهيل المجروش ويسكب على وجة الرز




اللحمة توضع بالصينية وتلف بقصدير وتوضع بالفرن




ولكن لاتتحمر ولكن تشميع فقط


( رز بالخضار)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير




لحمة هبرة تقطع صغيرة جدا




نصف كيس بازلياء السنبلة- فاصولياء خضراءمقطعه- جزر مبشور-




2 حبه بطاطس مقع مكعبات صغير-




زيت لقلي البصل




3 كاسات رز بسمتي




بصلة متوسطة مقطع قطع صغيرة وملح وبهار حسب رغبتك




انا افضل بهار البرياني وورق غار




الطريقة




تسلق البازلياء ونضع البصل ويقلى بالزيت حتى يتحمر ونضع اللحمة




ونقلبها نصفي البازلياء ونضعها على اللحم ونضع باقي الخضاروالبهار




وورق الغار وقليل من الفلفل الاحمر المطحون وحبتين طماطم معصورة




ونضع الماء ونتركة يغلي حتى استواء اللحم ويوضع الرز وعند الاستواء




تهدىء النار



(رز بالعدس)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير




كاستين رز وكاستين عدس




2 بصل مقطع ناعم- ملقعة صغيرة كركم-واحد راس ثوم مدقوق




وبهارت مطحونة كمون وكزبرة وفلفل اسود وملح حسب الرغبة



سمن




الطريقة




نغسل الرز والعدس ثم نضعها على النار مع الماء




نتركها تطبخ ونشيل الريم على الوجة ونضع البصل والثوم والبهارات




والكركم وتطبخ ثم نهدىء النار ويقلب باستمرار لكي ينهرس ثم يوضع




السمن ويقلب




نقلي بصل مع قليل من الملح ويوضع على الوجة




ويقدم مع سلاطة الحمر ومخلل الليمون


(رز برياني)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير




1 كيلو لحم




4 كاسات رز بسمتي




1 علبه لبن زبادي




زيت -وبهارات مطحونة للرز البرياني- ملح حسب الرغبة




4 حبات بصل مقطع شرائح




ثوم مقطع شرائح




حزمة كزبرة خضراء




3 حبات طماطم مقطع شرائح




فلفل احمر مطحون حسب الرغبه




صباغة الزعفران




الطريقه




يغسل اللحم ويسلق ونشيل الزفرة من فوق ثم نضيف الملح




نحضر الخلطة وهي لبن وبهار وملح وقليل من مرق اللحم ويخلط




نغسل الرز وننقعه بما ء عادي




نحضر القدر ونقلي البصل بالزيت حتى يبداء بالاصفرار نضيف اللحم ويقلب




ثم نضيف اللخلطة حتى تتسبك




نسلق الرز بماء اللحم بعد تصفيته ونضيف قليل من بهار الرز البرياني وقليل




من الزيت ويسلق نصف سلق ثم نضعه على الخلطة ولا نحرك الرز ونتركه




على نار هادئئه حتى ينضج ونضيف الصبغه مع اذبتها بالماء على طرف الرز




وتقلب بس من اعلى وعند الانتهاء نغرس الملعقة اسفل القدر اذا اصبح




لايوجد به ماء نطفئي النار ونتركه دقائق ثم نغرفه مع سلاطة لبن زبادي



( الرز الطايفي)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير




1 كيلو لحمه




4 كاسات رز ابو كاس




بصلتين مقطع شرائح




سمن-ملح




الطريقة




تسلق اللحمة ونزيل الزفرة ولابد من تنظيفها عدل




نضع البصل واللمح ونتركه حتى تنضج نضج تام




نكون منقعين الرز ونخرج اللحم خارجا ونضيف الرز على المرق




ولابد تكون المويه كثيرة علشان ينهرس وقلبيه عدل حتى ينهرس




الرز ونضيف سمن عليه وتحسين معصود يعني الماء كثير




تكون النار هادئه نطفي النار ونتركه قليلا يهدى ثم نضعه بالصحن




ونضع اللحم عليه


الرز الصياديه)[



(IMG][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير




3 كيلو بصل مقطع شرائح




6 كاسات رز ابو كاس او امريكي




ابازير مشكلة غير مطحونة




خولنجان - شيبة- قرنفل - قرفة-هيل-فلفل اسود




وكمون وزبرة ناشفة وملح حسب الرغبة




سمك طبعا حسب اللي موجود لديك ويكون متبل نخلط ملح مع زيت




وكركم وكمون وفلفل اسود وكزبرة وتكون جميعها مطحونةونتبل فيها




السمك




زيت للقلي البصل وزيت لقلي السمك





الطريقة




نحضر قدر ونضع تقريبا 3 كاسات زيت ونقلي البصل لين يصير لونه بني




نصفي من الزيت وندقة بهاون الثوم ولكن لايكون ناعم مرة




والقدر اللي قلينا فيه البصل مانكب الزيت ولكن نضع على ماء ساخن والا بازير




وراس سمكة واللي يحب السمك المسلوق يضع مايشاء من السمك




نخلي القدر يغلي ثم نصفي بالصفاية السمك ثم نضع علية الرز ونخلي حتى ينضج




نطحن هيل بس لايكون ناعم ولكن مجروش نضع ملعقتين سمن بلدي




ونقدح مع الهيل ثم نسكبها على الرز ونخلي النار هادئة ونضع الحديدة تحت القدر




نرفع الهيل من على وجة الرز وقلب الرز ونغرف بطبق ولكن الهيل يرمى




ويقدم مع السمك المقلي


وبالهناء والعافية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
الــأدآره
سندريلا


تاريخ التسجيل : 24/11/2010
انثى
المشاركات : 127
التقييم : 206
الإقآمه : آلريآض
لوني المفضل : بني

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty02.02.11 3:57



تسسلميين يالغلا

بنتظار ابداعاتك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty02.02.11 5:55


منوووووره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنو
سندريلا متألقهـ
دنو


تاريخ التسجيل : 03/01/2011
انثى
المشاركات : 125
التقييم : 133
الإقآمه : آلـــــريآض
لوني المفضل : ~
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور N0ua70tii26b

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty14.02.11 8:57

تسلمين

يـــآلغــــلآ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty16.02.11 2:46

منووووورين

بنـــوتــــآت



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rain cloud ~ | |
سندريلا متألقهـ
Rain cloud ~ | |


تاريخ التسجيل : 04/02/2011
انثى
المشاركات : 266
التقييم : 297
الإقآمه : الشرقييييه <~ وهـ فديتهآآ
لوني المفضل : أبــــــــيـــض وأســود
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Qwkjbu99uak1
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Get-3-2011-almlf_com_ne6qimxz

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty24.02.11 22:58

تسلميين
يا لغلا واصلي ابداعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty25.02.11 11:08

منوووريـــن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلى الكون
الـ مشرفاٺ
حلى الكون


تاريخ التسجيل : 08/01/2011
انثى
المشاركات : 299
التقييم : 369
الإقآمه : الرياض
لوني المفضل : النــيــلــي
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Get-3-2011-almlf_com_ne6qimxz

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty25.02.11 23:38

يسلموو يااقلبي انواع طبخات الارز بالصور 531145
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty01.03.11 9:40

منووورين

بنوتـــــــآت

لآتحرموني من هالطلهـ الحلوهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشتارعراق
سندريلا جديده
عشتارعراق


تاريخ التسجيل : 02/06/2011
انثى
المشاركات : 3
التقييم : 5

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty02.06.11 5:01

الرز البخاري شكله مو طبييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييعي
اريد منه شوية حتى لو خاشوبس فدوة لا تكليلي منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
« ĎиΌoΌ »
الــأدآره
« ĎиΌoΌ »


تاريخ التسجيل : 19/12/2010
انثى
المشاركات : 1097
التقييم : 1722
الإقآمه : آَلُرّيُآَضَ
لوني المفضل : أَحْمَـــــرَ
مزآجي : انواع طبخات الارز بالصور Fuh8f0xvalxx
أوسمتي : انواع طبخات الارز بالصور Cgv0m7lg3izy

انواع طبخات الارز بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع طبخات الارز بالصور   انواع طبخات الارز بالصور Empty03.06.11 3:15

منووورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع طبخات الارز بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبخات شهيهـ
» طبخات خليجيهـ
» اغرب انواع الحلق
» قصة فيلم هندي مؤثر بالصور‎
» طريقه سهله (2) جدا تأخذ منك نصف دقيقه لمن لديه بطئ في (تشغيل الكمبيوتر)-(شرح بالصور)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: « . بَيتــﮏِ الصَـغيرْ . » :: 〓| مَـطٻْـخکِ |〓-
انتقل الى: